O vinho empresta mais sabor aos alimentos, e eleva a experiencia gastronômica. Uma refeição em família e com amigos não estará completa sem um bom vinho. O vinho não só complementa a refeição, mas também é um importante ingrediente usado na culinária italiana. No Bella Napoli, nossos chefs usam o vinho para criar deliciosos e autênticos molhos.

O Vinho tem sido feito por milhares de anos. O processo de fabricação de vinho vem sendo relativamente o mesmo. Fabricar vinho é em parte ciencia natural, em parte arte dos sommeliers, que com seu conhecimento, criam uma deliciosa variedade de saborosos vinhos.
As uvas são colhidas e prensadas para extrair seu rico suco. O suco e a casca da uva são colocados em tanques para que o processo natural de fermentação tenha início. Depois da fermentação, o suco pode descançar em barris de carvalho por anos.
Quando o sommelier julgar que o vinho está pronto, ele é engarrafado.