- Filé à Parmigiana - Um Chianti Clássico ou vinhos tintos secos de corpo médio de assemblagens ou das cepas Cabernet Sauvignon ou Merlot 

- Medalhão ao molho de gorgonzola com talharim com manteiga e sálvia - Um Barolo ou Brunello di Montalcino ou vinhos tintos secos de encorpados de assemblagens ou das cepas Carmenere ou Shiraz

- Salmão grelhado acompanhado de purê e brócolis no alho - Vinhos brancos secos encorpados da cepa Chardonnay ou vinhos rosados secos ou vinhos tintos secos de corpo leve de assemblagens ou um Chianti Jovem

- Tilápia crocante às ervas com espinafre na manteiga e purê - Vinhos brancos secos encorpados da Cepa Chardonnay ou vinhos espumantes brancos ou rosados brut

- Risotto alla Lombarda - Risoto de açafrão acompanhado de filé mignon com molho de cogumelos -  Um Barolo ou Barbera ou vinhos tintos secos de encorpados de assemblagens ou das cepas Cabernet Sauvignon ou Carmenere ou Shiraz

- Ravioli de Mussarela de Búfala com molho de tomate - Um Chianti Jovem ou vinhos tintos secos de corpo leve de assemblagens ou da cepa Merlot

- Lasagna de carne com molho de tomate - Um Chianti Jovem ou vinhos tintos secos de corpo leve de assemblagens ou da cepa Merlot

- Penne alla Bella Napoli - Funghi Porcini, tomates frescos, calabresa, vinho tinto e pimenta. - Um Barolo ou Barbera ou vinhos tintos secos de encorpados de assemblagens ou das cepas Cabernet Sauvignon ou Carmenere ou Shiraz

- Salada Cesare com molho a base de aliche e queijo parmesão - Vinhos espumantes brancos ou rosados brut

- Salada Crocante - Frango, folhas verdes, legumes e gruyere com molho de mostarda. - Vinhos brancos secos leves e frescos das cepas Chardonnay ou Sauvignon Blanc ou Torrontes