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Feijoada
Um daqueles gênios que já nascem feitos resolveu um dia juntar o feijão com a carne. Infelizmente, o nome deste bem feitor da humanidade perdeu-se na noite dos tempos. Mas ele nos legou um dos pratos que fazem parte do patrimônio gastronômico mundial ao lado da macarronada Italiana, do Strogonoff Russo e do Bacalhau a Gomes de Sá da Terrinha de Cabral.
Cientes desta responsabilidade internacional que pesa em nossos ombros, juntamos as mais tenras carnes, o feijão mais saboroso e entregamos tudo a uma baiana boa de cozinha. Sim porque tão certo como só Italianos fazem bons vinhos é o fato de que feijoada de verdade só com uma boa baiana!
Luiz Câmara Cascudo, para quem comer uma feijoada é tão gourmet quanto degustar um bom vinho, da total aprovação.
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Bobó
Na noite dos tempos nossos antepassados, na ansia de unir no próprio coração a força do mar e da terra faziam misturas inusitadas. Foi numa destas experiencias que uniram a mandioca (ou aipim em alguns lugares) e o camarão.
Mistura sublime de mar e terra trazendo um sabor inigualável.
Aqui no Camafeu preparamos o Bobó com camarões escolhidos criteriosamente com a mais suave calda a base de mandioca. Delícia das delícias que deve ser acomapanhada da deliciosa caipirinha Camafeu!
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Caldeirada
Desde o início dos tempos o mar encanta o ser humano pela sua beleza, sua força seus odores.
O Camafeu traz para você os sabores do mar nesta caldeirada onde frutos do mar se harmonizam num equilibrio de sutil que fara o felizardo degustador sentir as ondas do mar lhe convidando para um banquete regado a lulas, camarões, peixes, mariscos...
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 Fonte: Jotafreitas / Bahiatursa Camarão Tropical
O Penaeus spp é um crustáceo que tem despertado o interesse dos cientistas que tem se dedicado a conhecer as minúcias de cada uma das múltiplas perninhas do bichinho. Nós aqui do Camafeu fazemos a nossa parte para ajudar a ciência.
Preparamos os temperos cientificamente, preparamos o Penaeus e decoramos o prato com belíssimos cocos. Servimos aos nossos amigos e depois colhemos informações sobre o sabor através de uma acurada pesquisa de campo regada a Café Camafeu.
Até aqui os resultados indicam que o camarão é muito bom!
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Lambreta
Animalzinho dos mais curiosos a Lambreta (também conhecida como Mexilhão) tem fama de ser afrodisíaca e também de ser alimento energético.
Aqui no Camafeu deixamos esta discussão para os admiradores. Preferimos garantir um sabor indiscutivel para nossas Lambretas cozidas acompanhadas de limão e caldo saboroso. Sugerimos para combinar a deliciosa caipirinha Camafeu.
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Mistura do Primo Basílio
Primo Basílio é daqueles personagens sedutores e complexos que acaba existindo de forma intensa no imaginário popular e conquistando sua parcela de pessoa real.
Sedutor, elegante, culto e educado o primo Basílio queria ter e fazer tudo, viver todas as aventuras e sensações.
O que Eça de Queiroz, seu criador, não imaginava é que logo aqui em Salvador conseguiriamos pôr ordem e unidade nos devaneios do Primo.
Juntando frutos do mar diversos, brócolis e uma pitada de bom humor. E a Mistura do Primo Basílio traz o sabor mágico da literatura para o nosso paladar!
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 Fonte: Jotafreitas / Bahiatursa
Um saboroso prato que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. É um filé de peixe grelhado com molho feito a base de vinho branco seco, molho inglês, soya, uvas passas, azeite de oliva e banana frita. Acompanha frutas da estação e arroz.
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